Káva FPT - Myanmar
K poslechu podcastu se hodí kvalitní káva, která vznikla ve spolupráci s Penguin Coffee.
Jedná se o Barmskou kávu - Myanmar Greenland, balení 250g.
| Kategorie: | Ostatní |
|---|
Myanmar Green Land Estate Natural
Region: Pyin Oo Lwin, Maymyo
Farma: Green Land Coffee plant.
Nadm. výška: 1100 - 1250 m n. m.
Zpracování: naturální
Odrůda: SL34, Caturra, Catuai
Chutě: jablka, třešně, čokoláda, švestky
Společnost Green Land Coffee Plantation založil U Sai Wan Maing v roce 1999 poté, co prodal svou gumárenskou plantáž. Nachází se v Pyin Oo Lwin, dříve Maymyo, malebném horském městečku známém svými botanickými zahradami a ukázkami koloniální architektury. Vyrůstá z centrální pánve, nachází se v Šanské náhorní plošině ve výšce 1150 m n. m. na východě Myanmaru a je součástí indomalajského horského systému.
Green Land je jednou z největších myanmarských kávových plantáží, která začínala na 30 akrech a během prvních tří let se rychle rozrostla na více než 580 000 kávovníků pěstovaných na 450 akrech. Hlavní pěstovaná odrůda je místně známá jako Costa Rica, i když ve skutečnosti se jedná o Catimor z Kostariky. Sl34 tvoří asi 10 % farmy, ale U Sai Wan provádí také pokusy s odrůdami Yellow Bourbon, Caturra a Catuai. Na některých místech farmy je stín příliš silný na to, aby poskytoval velkou kvalitu, a na starších stromech již začala rez, takže tyto oblasti tvoří příležitost pro nejbližší budoucnost.